Cổ truyền 1000 năm

Cũng Từ các đặc tính đã được nêu trên, như TÁN HÀN , GIẢI ĐỘC, TIÊU THŨNG. Nên khi Loài cây này  kết hợp với các thực phẩm có tính hàn.. ( thịt Đỏ, thịt Trắng, Hải sản..)thì nó hỗ trợ hạn chế tác hại của thực phẩm đó rất tốt.

Ví như: thịt Vịt dùng với Gừng, Quả, lá Sung

Thịt Dê, thịt Chó dùng với Riềng, lá Mơ…

Cũng vậy với loài hải sản, và các loại thịt động vật có lượng đạm cao và động vật nhuyễn thể… thịt của chúng khi chế biến thực phẩm nếu kết hợp với loại cây này thì cho hiệu quả rất rõ rệt…Ngoài tác dụng làm thơm, bùi món ăn, còn sản sinh các dược tính quý giá.

Khi chúng tôi  tìm hiểu trong dân gian người dân ở một số địa phương Bà con  tại địa phương kết hợp  để nấu ăn hàng ngày như: Bà con Quảng Bình có nấu thịt Trâu xào với lá Lục,  Lá Ngổ

Bà con ở Phúc Thọ  Nghi Lộc – Nghệ An dùng để kho với Mắm nục( cá nục ướp muối)…

Một số nước trên thế giới dùng hạt của nó thay tiêu như Vân Nam, Trung quốc, Xuyên tiêu…

Để lại bình luận

Đã thêm vào giỏ hàng

0 Scroll
Messenger Messenger
Google Map Google Map
Zalo Zalo
Gọi ngay Gọi ngay